主要传授：
蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋高、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、肉松戚风夹、虎纹卷、彩虹卷等各种蛋糕制作配方及制作工艺。
面包类：沙拉棒、火腿肠面包、墨西哥面包、蒙古包、菠萝包、豆沙面包、水果酥粒面包、肉松卷、豆沙面包、抹茶蜜豆面包、香酥蓝莓乳酪面包等各种流行面包的制作工艺。
中西点心类：宫廷桃酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、曲奇饼干、脆皮奶油泡芙、蛋挞、老婆饼、麻条、南瓜饼、月饼、绿豆糕、板栗饼、花提酥、扭纹酥等各种流行点心制作工艺。
裱花类：传授生日蛋糕整套工艺、基础拉坯、基础花边、各种仿真花卉制作（玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、旋转玫瑰、向日葵、康乃馨、菊花、大丽花、春菊、不老菊、迎春花、蝴蝶兰等20种花卉）、十二生肖（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）、寿星、凤凰制作、欧式水果蛋糕制作。所有产品制作成本核算，店面设计，营销策划。制作效果详见网站图片。保证亲手操作学会为止一站式服务包开店。

友情提示：学员可来两人同时学一个班，两人都教会，另外一人只需教材料费。
凡按综合班学习者，当天报名可以送工作服一套，报销合肥火车站至学校的打的费（非教学时间军地桥车免费到车站接送）。外地学员学校统一安排食宿，每天吃住20元。开空调季节吃住25元每天。毕业包工作，也可边在是食品厂工作边学习。合同签证。

        合肥军地饮食培训学校从原来单一的小吃面点培训发展到现在多元化多层次的培训项目：有中式面点培训、西式蛋糕培训、卤菜烤鸭培训、电饼档饼类培训、凉皮小吃培训、排挡厨师培训、早点拉面培训、特色烧烤培训等。

       合肥军地餐饮管理有限公司成立于1998年,经过10多年的不懈努力与不断发展，在教学上、管理上积累了丰富的经验。培养了近万名学员成功开店，遍布全国各地．在军地学技术都能当老板。合肥军地餐饮管理有限公司的教学特色是理论结合实际并以实际操作为主的教学模式。采取手把手小班教学，让每一位学员能够亲手操作，直到学会为止，确保每一位学员能够学会所学内容，并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受！

      合肥军地餐饮管理有限公司面对的是想成功个人事业做老板的有识人士.退伍军人.以及下岗下岗、失业高校毕业生等人员，经过短期的强化培训，使他们掌握一门实用技术，再次打开创业之门。自1998年以来，军地饮食培训中心已培养出数千名有用人才，凭着良好的口碑和一流的技术赢得越来越多的关注和认可。我们的学员遍及大江南北：厦门、江苏苏州、无锡、上海、武汉武昌、江西南昌、郑州、徐州、山东济南……面向本省及全国各地的朋友提供您想学习的培训项目。 　　

       合肥军地餐饮管理有限公司于2006年8月1日搬迁至新校址。宽敞明亮的操作大厅，整齐洁白的操作台面，更换一新的新型设备。军地正以全新的姿态欢迎着各位新老学员的到来！